DÜNYA OBEZİTE GÜNÜ - Obeziteye Karşı İttifak

"Besinleri Kötüleyen Politikaları Reddetmek. Bütünleşik Disiplinlerarası Bir Yaklaşımı Savunmak".

Prof. Carruba (Milano Üniversitesi): "Obezite Temel Bakım Düzeylerine Entegre Edilmelidir."

Prof. Paganini (Competere.Eu): "Tüketici Gıda Farkındalığının Güçlendirilmesi. Akdeniz Diyeti Dengesinin Acilen Yeniden Keşfi."

Milano, 4 Mart 2024 – "Obezite, dünya çapında 380 milyonu 15 yaşın altında olmak üzere bir milyardan fazla kişiyi etkileyen görünmez bir salgın olarak nitelendirilen, artan küresel bir sorundur. Bu salgının ciddiyeti o kadar yüksektir ki, 2030 yılına kadar yaşam beklentisinin azalmasına tanık olabiliriz. "İnsanlık tarihinde benzeri görülmemiş bir olgu olan obeziteyle bağlantılı komplikasyonlara karşı önlem alınması gerekiyor. Projeksiyonlar, 2035 yılına kadar obez bireylerin sayısının 4 milyara, yani öngörülen küresel nüfusun neredeyse yarısına yükselebileceğini gösteriyor." Bu endişe verici açıklama bugün Dünya Obezite Günü'nde yayınlandı. Michele Carruba, Milano Üniversitesi Obezite Çalışma ve Araştırma Merkezi'nin (CSRO) Onursal Başkanı ve Pietro Paganini, Competition Başkanı - Sürdürülebilir Kalkınma Politikası.

Carruba ve Paganini, ilk kez 19 Ocak'ta Milan Üniversitesi'nde bir araya gelerek aşırı yetersiz beslenmeyle ilgili bir dizi uluslararası sempozyumun açılışını yapan Uluslararası Obeziteye Karşı İttifak'ın önde gelen isimlerinden.

Carruba şöyle açıklıyor: "Günümüzde obezite kendi başına bir hastalık olarak sınıflandırılmıyor, ancak kendisi de küresel ölüm nedenleri arasında yer alan çok sayıda bulaşıcı olmayan hastalıkla yakından ilişkilidir."

İttifak tarafından yürütülen çalışmalara göre, bu krizin ekonomik bedelinin, üretkenliğin azalması ve damgalanmanın toplumsal sonuçlarıyla bağlantılı kayıplar hesaba katılmadığında yaklaşık 2 trilyon dolar olduğu tahmin ediliyor.

reklâm

'iFood: Kaçan Gıda İdeolojisinden Kaçmak' kitabının yazarı Paganini, "Bu senaryo karşısında", "mevcut halk sağlığı politikalarının henüz arzu edilen sonuçları vermediği açıktır. Basitleştirilmiş beslenme etiketlemesinin uygulamaya konmasına özellikle atıfta bulunuyorum, örneğin: Nutriscore ve yüksek şekerli ve yüksek doymuş yağlı gıdaları hedef alan mali politikalar. Bu önlemler istemeden seçim özgürlüğünü kısıtlıyor ve beslenme çeşitliliğini baltalıyor, aynı zamanda obezitenin çok yönlü köklerine değinmeden belirli besin maddelerini haksız yere karalıyor."

İttifak, obezitenin genetik, metabolizma, yaşam tarzı ve psikolojik sağlık gibi çok sayıda faktörden etkilenen çok faktörlü bir sorun olduğunu öne sürüyor. Bu karmaşıklık, herkese uyan tek bir çözümün yokluğunun altını çiziyor ve dengeli beslenmeyi, aktif yaşamı ve eleştirel düşünceyi ve farkındalığı teşvik eden sağlam beslenme eğitimini kapsayan entegre bir yaklaşımın gerekliliğini vurguluyor.

Paganini'ye göre, "dayatma yerine dengeye değer veren, bu krizden çıkış yolu sunan sağlık merkezli bir kültür geliştirmek için acil eylem zorunludur. Bireyleri dengeli bir yaşam tarzının önemi konusunda eğitmek zaman ve özveri gerektirir, ancak gelecek nesilleri donatmak için de gereklidir. Obezite ile ilgili zorluklarla yüzleşmek. Misyonumuz, beslenme eğitimini destekleyen politika ve girişimleri savunurken aynı zamanda herkes için besleyici gıdalara ve aktif yaşam seçeneklerine erişimi genişletmektir."

Bu çok disiplinli çerçeve içerisinde, Avrupa çapındaki üniversiteleri temsil eden farklı disiplinlerden 30'dan fazla bilim insanının öncülüğünde Obeziteye Karşı İttifak ortaya çıktı. Yeni yeni ortaya çıkan bu bilimsel topluluğun amacı, kurumları obeziteyi çok yönlü bir sorun olarak tanımaya zorlamak, farklı alanlardan akademisyenleri, araştırmacıları ve düşünürleri aşırı yetersiz beslenme belasını toplu olarak ele almak için bir araya getirmektir.

Carruba şunu ekliyor: "Obez olmak, gıda alımını düzenlemedeki bir başarısızlık olarak değil, enerji metabolizmasını ve gıda tüketimini yöneten homeostatik sistemin düzensizliğinden kaynaklanan bir hastalık olarak yorumlanmalıdır. Bilim, obezitenin tedavi edilebilir ve önlenebilir bir durum olduğunu doğrulamaktadır. Çevresel, psikolojik ve genetik faktörlerin karmaşık etkileşimi göz önüne alındığında, bu sorunun ele alınması, psikolojik desteği, farmakolojik müdahaleleri veya aşırı durumlarda cerrahi müdahaleyi içeren disiplinler arası entegre bir yaklaşımı gerektirir. Ancak bugün itibariyle yeterli tıbbi bilgiye sahip değiliz. Obezite sorununu etkili bir şekilde ele alabilecek profesyoneller. Bu nedenle, bu durumu yönetmeye adanmış yeni bir tıbbi uzmanlık oluşturmak zorunludur. Obezite endişe verici bir hızla artarken, hızlı müdahale bile yeterli sayıda yetkin doktor grubunun toplanması için en az on yıl gerektirecektir. Hızla harekete geçilmemesi, ulusal sağlık sistemini mali açıdan savunulamaz hale getirme riski taşır. Sonuç olarak, obeziteyi bir hastalık olarak kabul etmek ve onu Temel Bakım Düzeylerine (Lea) entegre etmek çok önemlidir."

Fotoğraf Louis Hansel on Unsplash

Bu makaleyi paylaş: