yem içine gıda atık dönüm AB araştırma

Küresel gıda talebinin 70 ile% 2050 oranında artması beklenirken, biyokütle kullanımındaki hızlı bir artış da tarıma baskı yapacaktır. Çevreye zarar vermeden dünyayı beslemek odak noktasıdır. Dünya Yemek Günü 2014 (16 Ekim) - ve AB tarafından finanse edilen birkaç araştırma projesinin amacı.

AB, yenilenebilir biyolojik kaynaklarımızdan en iyi şekilde yararlanan bir Avrupa biyoekonomisi için araştırma ve yeniliğe 4 milyar Euro'dan fazla yatırım yapıyor. Tarım, gıda üretimini güvence altına almak, doğal kaynakların sürdürülebilir yönetimini sağlamak ve kırsal alanlarda kalkınmayı desteklemek için kilit bir bileşendir.

AB, dünya gıda ihracatının% 18'unun (76 milyar Euro) kaynağıdır. Ancak AB'de ve başka yerlerde, tarımsal atıklar çiftçileri geri tutuyor ve vergi mükelleflerinin paralarına mal oluyor - ton başına 55 ile € 99 arasında.

Tarımsal atığın hayvan yemine dönüştürülmesi - AB tarafından finanse edilen araştırma projesi NOSHAN tarafından tercih edilen çözüm - çiftçiler için Avrupa'nın yem ithalatına olan bağımlılığını azaltıyor. Bu da atık toplama, arıtma tesisleri ve yem üretiminde yeni yeşil işler yaratacaktır. Konsept özellikle büyümenin kentsel alanlardan daha az yoğun olduğu ve yem endüstrisinin güçlü bir ekonomik motor olduğu kırsal alanlarda memnuniyetle karşılanacaktır.

"İnsan tüketimi için üretilen gıdaların üçte biri küresel olarak kaybedilmekte veya israf edilmektedir - yılda toplam 1.3 milyar ton - ve gıda işleme bu atıktan büyük miktarda üretmektedir., ”Dedi. İspanya'daki LEITAT Teknoloji Merkezi'nden NOSHAN bilimsel koordinatörü Montse Jorba. “Meyve ve sebzeler, herhangi bir yiyeceğin en yüksek israf oranına sahiptir. Bu, su, toprak, enerji, emek ve sermaye de dahil olmak üzere büyük miktarda kaynakların toplanması anlamına gelir.".

NOSHAN projesi gıda atıklarını - özellikle meyve, sebze ve mandıra - hayvani yemi düşük maliyetle ve enerji tüketimini düşük tutarken besleyecektir.

Ekip - araştırma merkezleri, bir üniversite ve altı AB ülkesinden artı Türkiye'den gelen şirketler - çeşitli atık türlerinin değerini değerlendirerek, potansiyel yem içerikleri için bir veri tabanı oluşturarak 2012'te başladı. Proje 2016'te sona erdiğinde, ekip ayrıca her bir atık türünü çıkarmak ve yükseltmek için en iyi teknolojileri bilecek.

reklâm

NOSHAN ayrıca Avrupa'nın tarım sektörüne daha fazla sürdürülebilirlik sağlama fırsatı sunuyor. Biyo atığın bir kaynak olarak kullanılması, sektörün çevresel etkisini azaltmasına yardımcı olacaktır.

Proje tarafından geliştirilen süreçler, tarımsal işletmelerin atılan gıdalardaki kalorileri, bu gıdaları üreten enerjiyi geri kazanmalarına ve aynı zamanda su kullanımında önemli bir düşüşe yol açmasına yardımcı olacak (gıda atıkları toplamın dörtte birinden fazlasını oluşturur) küresel tatlı su tüketimi). Ayrı yem üretim ihtiyacını azaltarak, NOSHAN yaklaşımı hem toprak hem de suya ihtiyaç duyan gıda ve yem üretimi arasındaki rekabetin artmasını azaltabilir.

NOSHAN ayrıca, sağlığı geliştirme veya hastalığın önlenmesi gibi belirli hayvan ihtiyaçlarını hedef alan gıda atıklarından türetilen fonksiyonel yem bileşenleri üzerinde çalışmaktadır. Örneğin, araştırmacılar şu anda atık içindeki fonksiyonel elyafları ve peptidleri (kimyasal bileşikler) tanımlamaktadır. Bunlar domuz ve kümes hayvanlarına özel yem ürünleri geliştirmek için kullanılacaktır.

Ham atıklardan nihai ürüne kadar her şeyi kapsayan yoğun bir izleme süreci ile güvenlik garanti edilir. Güvenlik, çalışılan her sürecin teknik ve ekonomik uygulanabilirliği ile birlikte, NOSHAN ekibinin hangi stratejileri ve ürünleri sattığına karar verecek.

"Avrupa'daki biyoekonomi 2 trilyon euro değerindedir ve 22 milyon iş sağlar, bu nedenle Horizon 2020'in odak noktasıdır., ”Dedi. Araştırma, Yenilik ve Bilim Komiseri Máire Geoghegan-Quinn. “NOSHAN gibi projeler, ekonomimizi ve yaşam kalitemizi sürdürülebilir bir şekilde artırmak için araştırmacıları ve işletmeleri bir araya getiriyor.”

Olayın Arka Planı

NOSHAN projesi, Avrupa Birliği'nin finansmanı kapsamında 3 milyon € 'dan biraz daha az bir miktarla ödüllendirildi. Araştırma ve Teknolojik Geliştirme Yedinci Çerçeve Programı (2007-2013). İspanya, Belçika, İtalya, Almanya, Fransa, Hollanda ve Türkiye'den gıda sektöründeki araştırma enstitülerini, bir üniversiteyi, büyük endüstrileri ve KOBİ'leri bir araya getiriyor.

1 Ocak 2014 üzerinde, Avrupa Birliği Horizon 2020 adında yeni bir araştırma ve yenilik finansman programı başlattı. önümüzdeki yedi yıl içinde neredeyse € 80 milyar Avrupa'nın ekonomik rekabet gücünü destekleyecek ve insan bilgisinin sınırlarını genişletmek için araştırma ve yenilik projelerinde yatırım yapılacak. AB araştırma bütçesi ağırlıklı olarak sağlık, çevre, ulaştırma, gıda ve enerji gibi alanlarda günlük yaşamı geliştirmeye odaklanmıştır. ilaç, havacılık, araba ile Araştırma ortaklıkları ve elektronik sanayileri de gelecekteki büyüme ve yüksek vasıflı iş yaratma destek özel sektör yatırımlarını teşvik etmek. Horizon 2020 pazarlanabilir ürünler, süreçler ve hizmetler içine mükemmel fikirler dönüm üzerinde daha büyük bir odağa sahip olacaktır.

Daha fazla bilgi

NOSHAN
Horizon 2020 web sitesi

Bu makaleyi paylaş: