İklim değişikliği: Düşen yiyecekler arasında kahve ve domates

Rüzgarlar, kuraklıklar ve şiddetli fırtınalar önemli tarım bölgelerini etkiliyor
dünya çapında, birçok çiftliğin ihtiyaç duyduğu gereksinimlerin gerisinde kalmasına neden oluyor
ürün talebi. Ancak iklim değişikliği bazılarımızı tam olarak nasıl etkiliyor?
en sevilen ürün ve bu, ekinlerin geleceği için ne anlama geliyor? CIA
Ev sahipleri İklim değişikliğinden en çok etkilenen gıdaları araştırdık.

İtalya'da domates

İtalya, Avrupa'nın en büyük domates üreticisidir ve ortalama 6 -
Yılda 7 milyon metrik ton. Ancak geçen yıl, Kuzey İtalya'daki çiftlikler
sözleşmeli hacimlerin altında %19 idi ve ne yazık ki, bunun
daha da düşer. Bunun nedeni, bir zamanlar sıcak olan iklimin
meyve yetiştirmek için mükemmel cennet, şimdi daha da soğuyor ve daha fazla
yağmura duyarlı. Bu düşük sıcaklıklar olgunlaşmayı yavaşlatıyor
meyve süreci ve 2019'da sözleşmeli hacimlerin yarısından azı
zamanında üretildi. Böyle devam ederse, süpermarket fiyatları
artmaya devam edecek ve kıtlıklar görmeye başlayabiliriz.
raflar.

İtalya'nın ormanları da son yıllarda azaldı çünkü İtalya'daki inekler,
'İnce deri ürünler' üretmek için kullanılan,
yetiştirilmiş. Bu da ortamdaki oksijen ve CO2 miktarını azalttı.
hava. Bunun vatandaşların sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi olacaktır - kirli hava
sadece mevcut solunum yolu hastalıklarını alevlendirmekle kalmaz, aynı zamanda onlara da neden olur.

Kaliforniya'da badem

California, dünyanın badem ihracatının %80'ini ve eyaletin
Sanayi şimdi 6 milyar dolar değerinde. Bununla birlikte, bademlerin büyüme süreci
uzundur ve hem fiziksel hem de insan enerjisinin çoğunu gerektirir. Kaliforniya
Ülkedeki bal arısı kovanlarının %60'ını sadece badem tozlaşması için kullanıyor
her kış ve arıları taşıma ve onları içeride tutma maliyeti
bu noktaya kadar soğukta muhafaza bademin karbon ayak izinin
üretim çok büyük.

Badem ayrıca tüm kuruyemişlerden en fazla suya ihtiyaç duyar, sadece bir tohum
süte dönüştürülebilmesi için gereken büyüklüğe ulaşması için 3.2 galon gerekir.
Badem sütünün popülaritesi arttıkça bu giderek zorlaşıyor
arttı - bu günlük alternatifi bitki bazlı sütün %63'ünü oluşturuyor
Market. Ancak, Kaliforniya'daki kuraklıklar çiftçilerin terk etmesine neden oluyor
Onları beslemek için zar zor yeterli su olduğu için meyve bahçeleri. bu
kuraklıklar aynı zamanda çiftçilerin bademleri
bazıları bal arıları için ölümcül olan farklı pestisitler, halihazırda
nesli tükenmekte olan türler. Sonuç olarak, California bir düşüş görmeye başlayabilir.
arıların tozlaştıracağı yeşillikler ve çiçekler ve
badem yükselebilir.

reklâm

Brezilya'da soya fasulyesi

Brezilya'da hava daha sıcak ve daha kuru hale geliyor. Ama soya fasulyesi ile
Sıcak ve nemli iklimlerde en iyi şekilde büyüyen çiftçiler,
ekin yetiştirirler. Farklı pestisitler kullanarak ve bitkileri zorlayarak
çiftçiler, farklı iklimlere karşı daha hoşgörülü olabilmek için
üretilen soya fasulyesi miktarını etkili bir şekilde artırın. Ancak, bu değil
iklim kötüleşmeye devam edeceğinden sürdürülebilir. Sonuç olarak,
Soya fasulyesi üretiminin 86 yılına kadar %92-2050 oranında azalacağı tahmin edilmektedir.

Soya fasulyesi bitkileri de çok fazla alana ihtiyaç duyar ve Brezilya genelindeki araziler
sıra sıra ekinlere yer açmak için ormansızlaştırıldı. bu var
en çok yer açmak için toplu ateşlerin yakıldığı Amazon'da meydana geldi.
ekinler için, sonuç olarak bilim adamları şimdi yağmur ormanlarını onayladılar
emdiğinden daha fazla CO2 yayar. Bu, güvendiğimiz küresel bir sorundur.
Amazon bize dünyanın oksijen arzının %6'sını sağlayacak ve
atmosferden karbon çıkar. Bu alanı yok etmeye devam edersek, hava
gezegenimizin kalitesi düşecek ve küresel ısınma şiddetlenecek.
Bu, artan sıcaklıklarda, değişen yağışlarda kendini gösterecektir.
örüntüler, biyolojik çeşitlilik ve tarım tüm dünyada azalacak.

Brezilya'da Kahve

Dünyanın en sevilen içeceklerinden biri olan kahvenin üretimi bekleniyor
önümüzdeki yıllarda sadece Brezilya'da %76 oranında azaltmak. Bunun nedeni kahve
bitkiler en iyi şekilde nemli, tropik iklimlerde, toprak ve
21°C'ye ulaşan sıcaklıklar. Ancak, iklim değişikliği kurutuyor
Brezilya'da hava, iklimi büyüme için idealden daha az hale getiriyor ve
kahve çekirdeği üretiminde düşüş. Ama latte için tüm üzücü haberler değil
İtalya, ulusun üretebilmeyi umduğu için dışarıdaki aşıklar
Yükselen sıcaklıkları nedeniyle yakında favori fasulye.

Türkiye'de fındık

Türkiye, İtalyan şekerleme devi ile fındıkta ana üretici konumunda.
Ferrero Group, ülkeye bağlı olarak %80'i için fındık çeşitleri için
Ferrero Rocher dahil tatlı ikramlar. Ülke ayrıca% 82'sini oluşturuyor
küresel ihracatın

fındık, yani her yıl muazzam sayıda üretilmelidir.
Talebi karşılamak. Ancak İtalya'nın sahip olduğu düzensiz ve öngörülemeyen hava
karşı karşıya kalması fındık büyümesinde düşüşe neden olmuştur. 2018 orman yangınlarında
birçok çiftliğin bulunduğu Akdeniz kıyısında patlak verdi.
kuzeyi yıkıcı sel vurdu. Bu, çiftliklerde kuraklığa neden oldu ve
ela çiçeklerin çoğu açmadı.

Değişen değişikliklerden etkilenen başka birçok yiyecek var.
iklim ve sorunu doğrudan çözmeye başlamamız önemlidir, eğer
en sevdiklerimizin büyümesini ve üretimini sürdürebilmek istiyoruz.
gıdalar. Karbon ayak izimizi azaltarak ve ne kadar enerji olduğunu düşünerek
kullanıyoruz, iklim değişikliğine karşı savaşmaya başlayabilir ve
kötüleşmeden kaynaklanan hasar.

Bu makaleyi paylaş: