'Dai the Dairy' Galli çiftçilik ödülünü kazandı

Tanınmış Pembrokeshire mandıra çiftçisi Dai Miles (Resimde)Galler'deki Haverfordwest'in hemen dışında çiftçilik yapan , Galli Süt endüstrisine olağanüstü bir katkı sağlayan kişi için 2021 Galler Çiftçiler Birliği (FUW) ödülünün sahibi olarak seçildi.. 

Ödül, büyük katkılarda bulunan ve Galler'deki süt endüstrisinin ayrılmaz bir parçası haline gelen bir kişiye verilir. Jüri, Miles'ın süt endüstrisine yaptığı ve yapmaya devam ettiği katkılardan etkilendi.

Ödülü 29 Kasım Pazartesi günü Kraliyet Galler Kış Fuarı'nda takdim eden FUW Başkanı Glyn Roberts şunları söyledi: “Dai Miles sadece süt ürünleri sektörümüzün gözüpek bir parçası olarak tanımlanabilir. Süt ürünlerine olan tutkusu, bağlılığı ve coşkusu ilham verici. 

“Bir mandıra çiftçisi olarak, çiftlik hayvanlarına, toprağa bakan ve sürdürülebilir besleyici gıda üreten olağanüstü bir iş yapmakla kalmıyor, aynı zamanda Galler'deki organik işleme ihtiyaçlarını destekleyerek Galler'den gelen organik süt için uzun vadeli bir pazarın güvence altına alınmasında da etkili oldu. Ödül daha değerli bir kazanana gidemezdi.”

Dai Miles, Lampeter yakınlarındaki Felin Fach'ta büyüdü ve Aberaeron Kapsamlı okuluna gitti. Çiftçi bir aileden olmayan Dai, çiftçilik kariyerine Aberystwyth'deki Welsh Tarım Koleji'ne katılarak başladı ve burada Tarım alanında Ulusal Diploma aldı ve Godor Nantgaredig'de bir sandviç yılını tamamladı.

Üniversiteden sonra beş yılını Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul'da 160 ineğin çobanı olarak geçirdi ve ardından beş yılını da IGER Trawscoed'de iki mandıra sürüsü, Lodge Farm ve Ty Gwyn'deki organik sürü arasında bir yardım çobanı olarak çalıştı. kendi başına bir kiracılık almak için cesur adım.

FUW'nin Güney Galler Başkan Yardımcısı olan Dai, aynı zamanda FUW'nin Süt ve Süt Ürünleri Komitesi'nin eski Başkanı, Pembrokeshire'daki FUW'nin eski İlçe Başkanı ve FUW'nin Kiracılar Komitesi Başkan Yardımcısıdır. 

reklâm

Buna ek olarak Dai, Farming Connect'in Tarım-Akademi Kırsal Liderlik Programına katılmıştır ve bu program, çiftlikten uzaktaki rollerini daha etkin bir şekilde üstlenebilmesi için iletişim becerilerini daha da geliştirmesine yardımcı olmuştur.

Dai Miles, kendi organik süt çiftliğini yönetmenin yanı sıra, 2000 yılında Calon Wen Organik Süt Kooperatifi'nin dört kurucu direktöründen biri ve ilk Başkanı oldu. 25 çiftçi aileye ait olan kooperatif, Galler'deki organik işleme ihtiyaçlarını destekleyerek Galler'den gelen organik süt için uzun vadeli bir pazar sağlamaya yardımcı oluyor. 

2013 yılında işletmenin Genel Müdürü oldu ve markayı niş organik süt pazarında geliştirmeye başladı. Şirket artık Galler ve Birleşik Krallık'taki büyük perakendecilerin yanı sıra çok çeşitli diğer perakende satış noktalarına kendi süt, tereyağı, peynir ve donmuş yoğurt markasını tedarik ediyor.

Dai'nin başarısının merkezinde, gelecek nesiller için Galler'in kırsal ve kırsal kültürünü korumanın anahtarının karlı bir tarım endüstrisi olduğuna dair tutkulu bir inanç yatmaktadır.

Bu makaleyi paylaş: