Horsemeat: Eylemler açıkladı ve üzerinde bir yıl teslim

Bir yıl önce etrafında, horsemeat skandal Avrupa'da ve daha uzak manşet haber yaptı. horsemeat sığır kapalı olarak geçirilen olduğunu hikaye, küreselleşmiş gıda tedarik zincirinin karmaşık doğasını gözler önüne serdi. toplanan kanıtlar gıda güvenliği ya da kamu sağlığı sorunu işaret değil, sahte etiketleme bir sorun değil mi. Bu dolandırıcıların meşru işletmeler ve tüketiciler hem de zararına sistemdeki zayıflıklar yararlanarak olduğunu göstermiştir.

Avrupa'nın gıda işleme endüstrisi, tüketici güveni kriziyle karşı karşıya kaldı ve sektöre duyulan güven tüm zamanların en düşük seviyesine ulaştı. Avrupa Komisyonu, üye devletlerin yetkili makamları ile birlikte,% 100 sığır eti olarak etiketlenen gıda ürünlerinde at etinin nasıl bulunduğunun temeline ulaşmak için yakın bir şekilde çalışıyor.

1) Nasıl Komisyon skandalı tepki verdi?

İlk yanıt olarak Sağlık Komiseri Tonio Borg, Mart 2013'ün başında, kısa, orta ve uzun vadede gerçekleştirilecek eylemlerin bir listesini sağlayan beş maddelik bir eylem planını duyurdu (aşağıya bakınız). Amaç, ister zincirin farklı bölümleri için geçerli olan kurallar dizisinde ister bu kuralların uygulandığı kontrol sisteminde olsun, Avrupa'nın gıda tedarik zincirindeki skandalın ardından tespit edilen eksiklikleri gidermekti.

üzerinde bir yıl elde edildiğini Ne 2)?

Sorunlar tespit	Öngörülen eylemler	Durum
1. gıda dolandırıcılık	yetkili makamlar arasında sinerji ve kişileri geliştirme bir bakış açısıyla, gıda dolandırıcılıkla mücadele için mevcut araçları ve mekanizmaları harita için.	YAPILDI
	Gıda dolandırıcılık soruşturmaları nerede ve uygun Europol katılımını teşvik etmek.	YAPILDI
	(RASFF ciddi riskler için ne benzer) bir dolandırıcılık teşkil edebilir ihlalleri bilgi ve uyarıları hızlı değişimi için bir prosedür sağlamak için.	DEVAM
2.Testing programı	Uygun takip önlemleri gerekirse, değerlendirmek ve sürekli DNA izleme sonuçlarını sunmak ve belirleyin.	YAPILDI
	Uygun takip önlemleri gerekirse, değerlendirmek ve phenylbutazone artıkları için horsemeat devam eden izleme sonuçlarını sunmak ve belirleyin.	YAPILDI
	et fenilbutazonun varlığı ile ilgili risklerle ilgili ortak bir bildiri 15 Nisan 2013 tarafından EFSA ve EMA tarafından teslim edildikten sonra, uygun takip tedbirleri dikkate	YAPILDI
3. At pasaport	Üye devletler ile ilgili olarak at pasaport (Komisyon Tüzüğü 504 / 2008) Union kuralların uygulanmasını hangi aracılığıyla tedbirler hakkında rapor: atların tanımlanması ve tanımlanmamış atlar gelen et önlenmesi için alınan önlemlere kuralları muamele atların pasaport fenilbutazon uygulanmasından sonra tamamlandı ve nasıl doğrulayarak, özellikle gıda zinciri girer; yükümlülük düzenli olarak resmi kontrolleri yapmak ve (mevcut durumda olduğu gibi) olası uygunsuzlukların işaretler bulunmaktadır kontrollerin düzeyini artırmak için;	YAPILDI
	hayvan sağlığı ve zootekni mevzuata dayalı, merkezi bir ulusal veritabanında at pasaport zorunlu kayıt yapmak için Komisyon Tüzüğü 504 / 2008 değiştirme Gıda Zinciri Daimi Komitesi ve Hayvan Sağlığı (SCoFCAH) için bir taslak sunmak.	YAPILDI
	tamamen yetkili makamlara at pasaport verilmesini aktarmak ve böylece Zootekni üzerinde önümüzdeki teklifte pasaport veren kurumların sayısını azaltmak için.	HAYVAN SAĞLIĞI VE KANUN zooteknik MEVZUAT derlemede DİKKAT
4. Resmi Kontroller, uygulama ve cezalar	a.Wwhere mali cezalar besin zinciri hukuk kasıtlı ihlal edilmesine ilişkin kullanılmaktadır, bunlar yeterince caydırıcı ve daha yüksek bir seviyede vardır: Resmi kontroller Yönetmelik böylece (Düzenleme 882 / 2004) gereksinimleri önümüzdeki incelemede önermek için sahtekarlıktan beklenen ekonomik kazanç. reklâm b. Üye devletler kendi kontrol planlarına dahil ve düzenli gıda dolandırıcılık mücadeleye yönelik (denetim ve test dahil) zorunlu habersiz resmi kontrollerini yapmak. Cı. Komisyon dolandırıcılık durumunda özellikle özel durumlarda (sadece tavsiye) koordine test programları, empoze edebilirsiniz.	YAPILDI
	Komisyon Gıda ve Veterinerlik Ofisi (FVO) tarafından at eti hijyen bir bakış raporu hazırlamak.	YAPILDI
5. kökeni etiketleme	Gerekli takip eylem, bu rapora dayanarak devam foods.To içinde katkı maddesi olarak kullanılan etin her türlü, zorunlu kökeni etiketleme uzatmak için olasılığı üzerine bir Komisyon raporunu kabul etmek.	YAPILDI
	tüketicilere gıda bilgilere Yönetmeliği dayanarak, koyun, keçi, domuz ve kümes hayvanlarının işlenmemiş et zorunlu kökenli etiketlenmesine ilişkin uygulama kuralları kabul etmek.	YAPILDI
	tüketicilere gıda bilgilere Yönetmeliği dayanarak, gıdalarda gönüllü kökenli etiketleme yanıltıcı kullanımını önlemek için uygulama kuralları kabul etmek.	DEVAM
	zorunlu kökenli etiketleme genişletmek için olasılığı üzerine, Komisyon tüketicilere Gıda bilgilere Yönetmeliği dayanarak, raporları benimsemek için: diğer işlenmemiş etler zaten vb at, tavşan, oyun et gibi zorunlu kökenli etiketleme kurallarına, kapsamadığı .; süt; Süt ürünleri içinde bir katkı maddesi süt, Tek bileşen gıdalar; işlenmemiş gıdalar; Bir gıda daha fazla 50% temsil malzemeler.	YÜRÜTÜLEN (Aralık 2014 tarafından Nihai rapor mevzuatına göre)

3) ana dersler ne öğrenildi?

Çeşitli dersler at eti dolandırıcılık çizilmiştir. belki de en önemlisi ekonomiye böylece üzerinde, tüketiciler ve operatörlere derece etkileyebilir giderek globalleşen bir gıda tedarik zayıflıklarından yararlanmak o büyük ölçekli sınır ötesi hileli düzenleri olduğunu. gıda tedarik zincirinin herhangi bir aşamasında işlenen edilebilir ekonomik motive dolandırıcılık karşı üye devletlerin, gelen operatörleri ve yetkili makamlar sürekli uyanıklık, bu nedenle gereklidir.

horsemeat kriz aynı zamanda sınır ötesi etkin bir dolandırıcılık faaliyetlerini ele almak gereklidir ulusal icra makamları arasındaki işbirliğini, ve anti-gıda dolandırıcılık faaliyetleri gıda denetim hizmetleri değil, aynı zamanda diğer kolluk değil sadece seferber ihtiyacını artırmak için gerekliliğini ortaya koymuştur (örn polis, gümrük) ve adli makamlar.

Son olarak, geçen yılın durumu, gıda tedarik zincirinin farklı bölümlerinin dolandırıcılığa karşı potansiyel savunmasızlığını erken bir aşamada değerlendirmek için bir bütün olarak kontrol sisteminin kapasitesini güçlendirme ihtiyacına dair daha fazla kanıt sağladı ( gıdalar, üretim süreçleri, gıda tedarik zincirindeki çeşitli adımların modaliteleri, fiyatlar ve bunların zaman içindeki değişimleri) ve ulusal uygulayıcıların potansiyel sahtekarlıkları tespit etme - ve önleme - kapasitesi. Elbette bu bağlamda hayati önem taşıyan şey, tağşişlerin tespiti için sağlam yöntemlerin mevcudiyeti ve zincir boyunca dolandırıcılık için "fırsatları" mümkün olduğu kadar önceden tahmin etme kabiliyetidir (örneğin, kolayca gizlenebilen zina edicilerin mevcudiyeti ve erişimi ve şu anda kabul edilen test yöntemleri tarafından tespit edilmedi).

4) horsemeat durumda işlenmesi Ötesi: Komisyon ne yaptı?

• Farklı girişimler özellikle horsemeat skandalı maruz konuları ele saptanması ve faillerin bir mali ve ekonomik fayda umudu ile motive olan kural ihlallerinin mücadele için bir bütün olarak AB kontrol sistemi geliştirmek için gerçekleştirilmiştir.
• Bugüne kadar yapılan işlemler şunlardır:
• idare edebilir araçlar ve sahtekarlığa konulara bir AB çapında yaklaşımın koordinasyonu güçlendirmenin yolları tartışıldı etti Komisyonu ve üye ülkelerin (artı İzlanda, Norveç ve İsviçre), temsilcilerin bir AB Gıda Dolandırıcılık Ağ aşağıdakileri içerir oluşturulması ve daha verimli bir şekilde sınır ötesi durumlarda;
• Sınır ötesi dolandırıcılık potansiyel durumlarda ağın üyeleri hızla alışverişinde bilgi ve veri sağlayan RASFF (Rapid Alert Feed Sistemi ve Gıda), ile benzer özel bir BT aracı geliştirme (iş hala devam eden) ;
• Gıda dolandırıcılık ve ulusal düzeyde daha etkin çapraz ajansları işbirliği ile ilgili yeni soruşturma / kontrol teknikleri ile ilgili gıda denetçileri, polis ve gümrük memurları ve adli mercilere 2014 dan sunulan özel eğitim;
• özel önem üye devletlerde bilgi ve mevcut kaynakların birleştirilmesi ve uzman araştırma programlarının geliştirilmesi yoluyla, gelişmiş laboratuvar analiz yeteneklerini geliştirmek için ihtiyaç AB düzeyinde verilen;
• Bir yasama önerisi şu anda hileli ve aldatıcı uygulamalara karşı mücadeleyi yöneten tarım-gıda zinciri boyunca resmi kontrollerin uygulanabilir yasal çerçevenin ve yasal çerçeve üzerinde 2014 planlanan bir çalışma gözden geçirin ve için;
• Gıda dolandırıcılık konularıyla ilgilenen tüm hizmetlerin AB düzeyinde daha iyi bir koordinasyon ve (Sağlık ve Tüketici Genel Müdürlüğü) Komisyon içinde özel bir ekip kurulması.

5) AB Gıda Dolandırıcılık Ağı nedir ve amacı nedir?

horsemeat skandalı sonrasında Temmuz 2013 düzenlendi, AB Gıda Dolandırıcılık Şebekesi (FFN) 28 ulusal gıda dolandırıcılık temas noktalarının oluşmaktadır artı AB üyesi olmayan İzlanda, Norveç, İsviçre ve Europol ve Komisyona (Sağlık Genel Müdürlüğünün devletler ve Tüketiciler). ulusal temas noktaları gıda yasası gereksinimleri ekonomik motive ihlalleri ile ilgili konularda eylem birden fazla üye ülkede gerekli olan sınır ötesi idari yardım ve işbirliği, sağlamak amacıyla her bir AB Üye Devletleri tarafından belirlenen yetkililer bulunmaktadır.

FFN mevzuat sınır ötesi ihlalleri işbirliğinin hızlı ve verimli sağlar. Zaten potansiyel gıda dolandırıcılık davalarına başladı ve aynı zamanda gıda dolandırıcılık konularında AB düzeyinde koordinasyon ve eylem önceliklendirilmesi üzerinde tartışılması için bir forum olarak görev yapmaktadır. FFN düzenli olarak toplanır: Bu 2013 iki kez bir araya geldi ve bir sonraki toplantının ikinci çeyrek 2014 planlanmaktadır.

Bunların yanı sıra resmi toplantılara FFN ve Komisyon ulusal temas noktaları sürekli temas halindedir. bir üye devletin resmi kontrollerin sonuçları, ekonomik veya finansal kazanç umudu ile motive gıda yasası gereklilikleri olası bir ihlal yer alıyor olabileceğini gösteriyor nerede durumlarda bilgi alışverişinde. Komisyon halen sistemin daha kolay ve verimli yönetimi için, RASFF benzer özel bir BT aracı geliştirilmesi üzerinde çalışmaktadır.

6) Komisyon ayrıca AB çapında test programları başlatmak niyetinde mu?

Dahası 2013 yılında başlatılan at eti üzerinde koordineli kontrol planına (DNA ve Şubat-Mart 7,000 üye devletler tarafından yürütülen fenilbutazonun varlığını tespit hedefleyen fazla 2013 testleri), Komisyon ek geliştirmek için olasılığını düşünüyor planları AB düzeyinde koordine.

Bu planlar, potansiyel dolandırıcılık tespit etmek üye ülkelerin yeteneğini güçlendirmek ve daha hileli uygulamalar ölçeğini tanımlamak için farklı eylem ipliklerini birini temsil etmektedir. Üye Devletler yanı sıra diğer kaynaklardan alınan bilgilere dayalı olarak ele alınacak ve AB Gıda Dolandırıcılık Ağı ele alınacaktır.

7) Neden Komisyon bir madde olarak kullanılan et için etiketleme zorunlu köken düzenleyen öneri getirmediği?

Komisyon kökenli etiketleme ülke hileli uygulamalarını önlemek için bir araç olarak kabul edilemez olduğu açıktır olmak istiyor. Aralık 2013 Komisyon yayınlanan raporda, bir madde olarak kullanılan etin her türlü zorunlu kökenli etiketleme uzatmak isteyip konuyla ilgili olduğunu. Rapor dikkate aldı: Tüketici haberdar olmak için ihtiyacı; zorunlu kökenli endikasyonu için fizibilite; maliyetleri ve faydaları analiz; ve tek pazar ve uluslararası ticaret üzerindeki kökenli etiketleme etkisini değerlendirdik. Raporda, şu anda Avrupa Parlamentosu ve AB Üye Devletleri ile tartışma ve görüşmelerin sonucuna bağlı olarak, Komisyon varsa, ileri adımlar almak ne, dikkate alacaktır altındadır.

bizim gıda güvenli ve sağlıklı olduğunu kontrol sorumlu 8)?

yere ürün ve süreçlerin gerçek kontrole sahip gıda işletmecilerinin (işlemciler, distribütörler ve perakendeciler) AB gıda mevzuatının sıkı şartların yerine getirilmesi emin olmak için birincil sorumluluk taşırlar.

Üye devletler, AB kurallarının uygun şekilde uygulanmasından sorumludur ve AB tarım-gıda zinciri kurallarına uygunluğu doğrulamak için işletme operatörlerine yönelik denetim programları dahil olmak üzere kontrol sistemlerine sahip olmaları gerekir. Ulusal denetimleri üstlenerek, Avrupa Komisyonu'nun Grange, İrlanda'daki Gıda ve Veterinerlik Ofisi (FVO) üye devletlerin ve AB'ye ihracat yapan üçüncü ülkelerin yasal yükümlülüklerini yerine getirmelerini sağlamaktan sorumludur.

Bir çözüm üye devlet düzeyinde bulunamıyor nerede faaliyetleri durumunda, ya da, aykırı ya da birkaç üye devletlerde, etkileri yem ve gıda yasası ve buna sahip, ya da olabilir için, olması rolünü görünür Komisyon AB çapında koordine kontrol planının şeklinde, örneğin AB düzeyinde eylemi koordine etmektir.

Bu makaleyi paylaş: