Bizimle iletişime geçin

Korumalı Coğrafi İşaret (PGI)

Komisyon Türkiye için yeni coğrafi işaret onayladı

HİSSE:

Yayınlanan

1 yıl önce

on

Kaydınızı, onay verdiğiniz şekillerde içerik sağlamak ve sizi daha iyi anlamak için kullanırız. İstediğiniz zaman aboneliğinizi iptal edebilirsiniz.

Komisyon, 'Erzincan Tulum Peyniri' Korunmuş Menşe Adları Siciline (PDO) kaydedilir.

'Erzincan Tulum Peyniri' koyun sütünden yapılan bir peynirdir. Koyun veya keçi derisi torbalarda veya plastik bidonlarda en az 4 ay olgunlaştırılır. Peynirin rengi açık beyaz, ufalanan bir dokusu ve zengin, tuzlu bir tadı vardır.

'Erzincan Tulum Peyniri', Türkiye'nin doğusundaki Erzincan ilinde üretilmektedir. Özellikleri, geleneksel bilgi birikiminin ve yerel flora ve iklim de dahil olmak üzere bölgenin kendine özgü doğal koşullarının sonucudur. Eşsiz coğrafyası nedeniyle, Erzincan ilinin iklim koşulları mera ve çayırlar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bu da sonunda 'Erzincan Tulum Peyniri'nin süt bileşimini ve lezzetini etkiler.

Bu yeni tanım, halihazırda listelenen 3,658'den fazla korunan isme katılıyor eAmbrosia veritabanı. Daha fazla bilgi şu adreste mevcuttur: Kalite Politikası sayfaları.

Bu makaleyi paylaş:

Bunu Paylaş:
İlgili konular:
EU Reporter, çok çeşitli bakış açılarını ifade eden çeşitli dış kaynaklardan makaleler yayınlar. Bu makalelerde alınan pozisyonlar, EU Reporter'ın pozisyonları olmayabilir. Lütfen EU Reporter'ın tam metnine bakın Yayın Şartları ve Koşulları daha fazla bilgi için EU Reporter, gazetecilik kalitesini, verimliliğini ve erişilebilirliğini artırmak için bir araç olarak yapay zekayı benimsiyor ve aynı zamanda tüm AI destekli içeriklerde sıkı insan editoryal denetimi, etik standartları ve şeffaflığı sürdürüyor. Lütfen EU Reporter'ın tam Yapay Zeka Politikası daha fazla bilgi için.
reklâm

Trend