Rob: gurme restoranı

Gün boyunca restoranda kahvaltıya bakıp (servis edilen) 9-11h), Öğle yemeği (öğlen 14: 30'a kadar) ve daha sonra ikindi çayı. Ayrıca peynir tabağı, hamburger ve kiş gibi öğeler içeren bir "her zaman menü" de vardır. Bu, 11-18h.

Güzel alakart menüde çok çeşitli yemekler bulunmaktadır. Başlangıçlar arasında lezzetli taraklar ve gri karides kroketleri bulunurken, ana şebeke levrek ve morina ile tatlı ekmeği ve dana bonfile içerir.

Daha maceraperest olanlar için 40 gr Kanada ıstakozu ile birlikte suşi de mevcuttur. Yemekler 8 € 'dan az olan çocuklar gibi sebzeler de iyi karşılanır.

Buradaki fikir, çoğu yalnızca en güvenilir üreticilerden temin edilen taze, doğal ve lezzetli ürünleri “sergilemek”.

Seçim aydan aya değişebilir ve mümkün olduğunda kuşkonmaz veya haziran ayından itibaren ıstakoz gibi mevsimlik Belçika ürünlerini yansıtacaktır.

Şebeke sadece 13.90 € 'dan başlayan fiyatlarla oldukça demokratik. Şarap listesi de etkileyici. Seçtiğiniz birini listede bulamazsanız, tesis içindeki şarap garsonu, Belçika'nın "en güzellerinden biri" olduğu söylenen şarap mahzeninden bir tane sunacaktır.

Alain Bergen, Rob'a 2003 yılında katıldı ve 25 yılını bu sektörde geçirdikten sonra şu anda yönetici şef. Ayrıca şarküteri ürün müdürü meslektaşı Nicolas Ramon ve sommeliers Jérémie Claes ve David François ile aşçılık atölyeleri yürütmektedir.

Küreselleşme çağında, restoranın burada, Belçika'daki yerel, küçük üreticilerle yakın çalıştığını belirtmekte fayda var.

Gastronomik yemekler sunmanın hiçbir iddiası yoktur, ancak bu gayri resmi bir ortamda uygun bir fiyata sunulan kaliteli bir yemektir. 150 ücretsiz park yerine sahip olması, şehir merkezindeki restoranlara göre puan aldığı başka bir alandır.

Robs, 70 yılında 2016. yılını kutlayacak ve restoran o zamanın sadece nispeten küçük bir bölümünde açıkken, büyük bir hit oldu. Bir ziyaret edin ve nedenini göreceksiniz.

Rob the Gourmet's Market, Boulevard de la Woluwe 28, Woluwe-Saint-Pierre, Brüksel

+32 (0) 2 761 0162