Kilitlemeden bıktınız mı? Brüksel ve Anvers'te birinci sınıf bir yemek için hazırlanın

Hiç bitmeyecekmiş gibi görünen hapishanede huzursuz olan birçok kişi arasında mısınız? Eğer öyleyse, bu tamamen anlaşılabilir ve her yerdeki insanlar tarafından paylaşılacak bir duygu, Martin Bankalar yazıyor.

Ancak, korkunç sağlık krizi sırasında işleri doğrudan hatta olanlar için de bir düşünce yaratın.

Belçika'da devam eden kilitlenmenin en çok etkilediği sektörlerden biri, yıkıcı ticaret kaybı nedeniyle birçok restoranın duvara gideceği tahminleriyle horeca ticaretidir.

Ne yazık ki, hepsi kıyamet ve kasvet değil.

Üç girişimci Belçikalı şef sayesinde bu hafta sonu çoğumuzun muhtemelen eksik olduğu bir şeyin tadını çıkarabilirsiniz: en kaliteli yemek.

Üçlü, Brüksel ve Anvers'te yaşayan insanlara biraz neşelendirmek için ürettiği lezzetli üç yemekli akşam yemeği şeklinde geliyor.

1 ve 2 Mayıs'ta, önde gelen Brüksel şefi Alex Joseph (Resimde), '3 Amigos Kutusu' adını verdikleri şeyi yaratmak için diğer iki harika meslektaşı - Brüksel'deki Humphrey Chez Pias'tan Glen Ramaekers ve Antwerp'teki L'Epicerie du Cirque'den Dennis Broeckx - bir araya geldi.

reklâm

Bu, yanları olan üç çeşit lezzetli bir akşam yemeği ve bir kokteyl içerir.

İşbirliğine ayrıca Don Papa Rum, Dierendonck etleri ve Badoit Water da dahildir.

Özel "akşam" başka bir şey başlar, "Alice kokteyli" (Don Papa Rum ile işbirliği ile). Salatalar arasında mısır ve kuşkonmaz içeren “aperitivo salatası” (Mechelen'deki yerel bir Belçika çiftliğinden elde edilen) ve mango içeren bir “Filipino Humphrey bahçe ot salatası” yer almaktadır.

Muhteşem set parça yemeğindeki et seçimi arasında “Fat Bart'ın” marine edilmiş tavuk kanatları (görünüşe göre Anvers politikacı Bart De Wever'in favorisi); “Rodrigo Duterte” tarzı barbekü kaburgaları ve ünlü Flemish et uzmanı Dierendonck'un en iyi sığır eti seçkisi olan “King Hendrick's” eti.

Ülkenin restoranları kapalıyken bu "evde" kaliteli yemek dokunuşundan yararlanmak için, 0472 04 95 80 (teslim almalar için) veya 0483 43 30 80 (teslimat için) arayarak veya tercihen mesaj gönderebilirsiniz.

İdeal olarak, bu Cumartesi günü teslim alınması veya teslim edilmesi için 16 Nisan Perşembe günü saat 30: 2'a kadar sipariş vermeniz ve aşağıdaki bilgileri göndermeniz gerekir: isim, adres, kaç kutu istediğiniz (en az XNUMX kişi) ve bunun bir teslim alma veya teslim etme.

Brüksel'deki 3 Amigos Box'ı 1 veya 2 Mayıs'ta Humphrey Chez Pias locatedat 36-38, Rue Saint-Laurent, Brüksel'de veya 1, 2 veya 3 Mayıs'ta Antwerp'teki Epicerie Du Cirque, Volkstraat'ta kişisel olarak alabilirsiniz.

Alex, şüphesiz şehrin en iyi üst düzey restoranlarından biri olan Avenue Louise'de çağdaş restoran Rouge Tomate'i işletiyor.

Kaliforniya doğumlu şef Benelüks 2015 San Pellegrino Genç Şef yarışmasını kazandı ve Belçika'ya gelmeden önce New York'taki Cyrus (California) ve Eleven Madison Park'ta çalıştı. Rouge Tomate'de 2009 aylık bir işe yerleştirme olması planlanan işlem için Haziran 3'da Belçika'ya geldi. Şimdiye kadar hızlı bir şekilde ilerleyin ve şimdi restoranın ortak sahibi ve bu süreçte yaptığı yemek pişirme için birçok ödül kazandı.

Alex şöyle diyor: "Belçikalıların yemeklerine olan sevgisi beni her zaman şaşırtıyor ve bu üçümüzün, yani Glen ve Dennis'in 3 Amigo'nun Kutusu fikrini ele almaya çalıştığı bir şey.

“Buradaki insanlar plaka üzerinde iyi bir kalite anlayışına sahipler ve sadece bu çok zor hapsedilme döneminde insanları neşelendirmek için üzerimize düşeni yapmaya çalışıyoruz.”

Bu makaleyi paylaş: