Bizimle iletişime geçin

Tarım

Tarım: Komisyon İsveç'ten yeni coğrafi işareti onayladı

HİSSE:

Yayınlanan

2 yıl önce

on

Kaydınızı, onayladığınız şekillerde içerik sağlamak ve sizi daha iyi anlamak için kullanırız. İstediğiniz zaman abonelikten çıkabilirsiniz.

Komisyon, 'Vänerlöjrom' Korumalı Menşe İşareti (PDO) sicilinde İsveç'ten. 'Vänerlöjrom' İsveç'in güneybatısındaki Vänern Gölü'nde yakalanan bir tatlı su balığı olan vendace karaca ve tuzdan yapılır. Tadım sırasında ağzın çatısına bastırıldığında belirgin bir 'pop' veren bütün yumurtalarla karakterizedir. Hafif bir tada ve temiz bir somon balığı tadına sahiptir. 'Vänerlöjrom' kendine has özelliklerini Vänern Gölü'nün sularındaki mineraller ve besinlerden alır. Aynı zamanda güçlü bir yerel bağlantıya sahiptir. Her yıl Vänern Gölü ve karaca balıkçılığı ile bağlantılı çeşitli etkinlikler, Vendace Karaca Günü de dahil olmak üzere, çok sayıda ziyaretçi çekmektedir. Yeni mezhep, halihazırda koruma altında olan 1,565 ürün listesine eklenecektir. eAmbrosia veri tabanı. Daha fazla bilgi çevrimiçi kaliteli ürünler.

Bu makaleyi paylaş:

İlgili konular:
EU Reporter, çok çeşitli bakış açılarını ifade eden çeşitli dış kaynaklardan makaleler yayınlamaktadır. Bu makalelerde alınan pozisyonlar mutlaka EU Reporter'ınkiler değildir.
reklâm

Trend